冰箱去異味可以放少許活性炭，可以很好地吸收異味。平時為預防冰箱異味，可以套上保鮮膜，既可以保鮮又可以預防混味。
其實，生板栗是不建議冷凍保存的。由於它含有的水分和糖分較高，病原菌呼吸代謝活躍，是很容易造成腐爛等變質。雖説低温下儲藏，可以降低病原菌的代謝活動，但是板栗不耐0°C以下的低温。可冰箱的冷凍層，基本都是低於0°C以下的，放入冷凍的生板栗極有可能被凍壞
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