冷凍星級指的是温度以及食物保存時間。可分為以下幾個星級。
一星級,冷凍最低温度零下6攝氏度、食品儲藏期限一星期
二星級,冷凍室最低温度零下12攝氏度,儲藏期一個月高二星級(此類星級符號是一個方框距形內有兩個星星標誌),冷凍最低温度零下15攝氏度,食品儲藏期1.8個月三星級,冷凍温度零下18攝氏度,儲藏期3個月四星級,冷凍温度零下24攝氏度,儲藏期6到8個月。當然,製冷效果越佳的電冰箱價格越貴。