主料:
黃豆適量
輔料:
食鹽適量 ，辣椒粉適量， 色拉油適量
步驟
1、黃豆挑去雜質，洗淨後，浸泡半個小時左右撈出瀝乾水分備用
2、熱鍋放油，油二三成熱的時候就把瀝乾水的黃豆放入，小火炸至酥黃 （捨得用油的話，多放些，把黃豆泡在油裏炸會更方便。
3、豆子炸好時有澎澎的炸裂的聲音，有的豆子甚至會跳出來，要注意安全哈）
4、炸好的黃豆撈出控油，撒上鹽。
5、也可以根據自個的口味撒上辣椒粉，花椒粉或者五香粉
品位站
