1、選豆:清水洗淨,洗時注意將漂浮的豆子全部去除,這些漂浮豆未成熟或者已經變壞,發芽率極低。
2、用缸鋪一層約5CM厚度的乾淨沙子,將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上,不能過多,否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子,厚度約為1CM即可。
3、每天澆水數次,保持濕度,但又不能讓水份滯留。
4、數天後豆芽就會拱出來了。