1、加入温水攪拌
把藕粉倒入碗中，加少量温水/冷水初步攪拌。
2、加入白糖
加入白糖繼續攪拌，攪拌到看不見顆粒即可。
3、加入開水
用燒開的開水，邊加開水邊攪拌直到藕粉開始變色停止加水。
4、稍微冷卻一下就可以食用了，藕粉男女老少皆宜，可以作為早餐或下午茶食用。
藕根粉怎麼泡
到上很少涼開水，涼開水不能多，一般説來一勺二勺就夠了：一定要攪勻，但是又不能太濕淋淋的。 加入滾燙的開水（記住，一定要滾燙的）並不停地用湯匙攪拌，藕粉的顏色會隨着開水的加入而迅速改變，一直到乳白色液體逐漸變濃，最後變成淡赫色透明的膠狀
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