都是生的。海鮮包裝多數以烘乾的為主。有一些烘乾變味道的就直接速凍。這是海鮮包裝的兩種常用方法。還有一些魚類可以做成魚片,魚片是熟的可以直接食用。所以包裝的海鮮沒有熟的,都要經過加工才能食用。有一些看着像是熟的但其實它只是乾的而已。