豆腐葉怎麼保存時間長

只要把它晾乾就可以保存到下一年了。

不過晾乾的時候不能用陽光暴曬。

在乾燥通風的地方最好。

保鮮方法：

1、新鮮的百葉放進冷水再放一些冰塊在裏面，不要冷凍。

2、生的一般都是盛水凍住，記得是鹽水，天天換水。

3、用白開水煮半熟了保存。

百葉，亦作千漿皮子、百頁，千張等。漢族傳統豆製品，形薄如紙，色黃白。可涼拌，可清炒，可煮食。