1、幹香菇、魷魚乾:提前泡發好,魷魚切短細絲、香港切薄片香菇水可以留着等等煮湯用。
2、五花肉切絲、葱白芹菜切成0.5釐米左右的小段(芹菜忘買了用葱葉代替了)。
3、材料切好後,鍋裏放適量食用油,五花肉先入鍋爆香,加入葱白、香菇、魷魚、蝦米一起炒香。