冬天香蕉怎樣保存

冬天時，買回家的香蕉直接放在室內保存即可，注意避光、避潮濕。如果家裏有暖氣，室內温度比較高，建議將香蕉放在冰箱冷藏室。

其實，香蕉最好的保存方法就是懸掛起來，這樣能減少受壓面積，讓香蕉的外形不發生改變。香蕉最適宜的保存温度是8-23度之間，在高温下容易過度成熟和變色，但是低温的環境容易導致香蕉被凍傷。

冬天的天氣比較冷，温度不是很高，可以用報紙將香蕉包裹起來，然後放在常温下保存，儘量不要放在冰箱裏，因為放進冰箱冷藏過一段時間，香蕉的果肉就會變成深褐色，味道會變差。

買回家的香蕉，可以用乾淨的抹布擦乾表面的水分，保證香蕉沒有任何水分，處於乾燥的狀態，這樣能防止香蕉表皮過於潮濕而出現腐爛變質的情況。

一、正確保存香蕉

1、準備一盆清水，加入食鹽，然後攪拌均勻。

2、把香蕉放進水裏清洗，因為香蕉的表皮都會有一些催熟劑，而淡鹽水能有效的把殘留的催熟劑，清洗乾淨，這樣可以減還催熟的速度，香蕉自然就能存放得更久啦。

3、洗完後，把香蕉一根一根掰一下來，減輕它的重量和受壓面積。

4、然後再用抹布把上面的水分擦乾，最後在香蕉的根部包上保鮮膜，防止香蕉水分缺失 。