帶魚湯怎麼做好吃又簡單

帶魚1條  白蘿蔔 1/4個 大蒜2，3大瓣 姜少許  青椒 1個 大葱，蒜姜，胡椒少許 醬油1/2勺 白糖1/2勺 鹽少許 辣椒麪1勺 香油1大勺 辣味大醬1大勺 

一、蘿蔔切厚片，平鋪在鍋底(我用沙鍋)撒1勺辣椒麪.帶魚平鋪在蘿蔔上，將切好的洋葱，葱，青椒平鋪在帶魚上，調料用水調勻倒在鍋裏.過鍋身5/3就可以了

二、小火慢煮15~20分鐘就可以上桌了

帶魚油炸過，炸香葱薑蒜，加入醬油、糖、醋、料酒，加水沒過魚燒沸，慢火燉至湯汁收到一半，關火加點味精香菜即可。湯汁泡米飯很香。