食材清單：
鴨嘴魚 一條 、 姜 、 葱 、 辣椒 一個 、 黃豆醬 、 料酒 、 胡椒粉 、 糖 適量
烹飪步驟：
步驟1/6
鴨嘴魚一條，切段，用胡椒粉和料酒，少許鹽醃十分鐘
步驟2/6
煎五分鐘
步驟3/6
倒人燒熱的石鍋
步驟4/6
撒蒜茸
步驟5/6
黃豆醬和糖，醬油調和，不用放鹽，黃豆醬已有味道
最後一步
淋上醬，撒紅椒圈和葱花，淋滾油即可
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