蕎麥粉和全麥粉兩種比較,全麥粉是比較好,適合減肥的。因為裏面的膳食纖維比較豐富,能夠增加飽腹感,減少其他熱量食物的攝入,也能夠促進脂肪和熱量的燃燒輔助減肥,不過蕎麥粉膳食纖維也比較豐富,減肥的時候可以吃,不過難以消化,可能會增加消化系統的負擔。