生菜的生長週期約100-120天左右。
種殖生菜,一般選擇在每年春季的3-4月份進行播種,生菜一生中主要經歷4個階段,分別是發芽期、幼苗期、蓮座期、結球期,其中發芽期大概需要8-10天,幼苗期需要20-35天,而在生菜蓮座期時,需要將環境温度控制在18-22度,促進其旺盛生長。