用料
老面 170克
高筋粉 420克
水 245毫升
奶粉 15克
糖 36克
鹽 9克
黃油 30克
椰蓉餡:
椰蓉 100克
白砂糖 40克
黃油 40克
雞蛋 80克
奶粉 20克
紅茶包 一包
老面:
高筋麪粉 100克
水 70克
酵母 5.5克
酵母 1克