7月份開始,梭子蟹會開始大量上市,到8、9月份產量會越來越多、肉質越來越肥美。據悉,100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質14克、脂肪2.6克,且有活血祛淤之效。
海螺的產期大概在5~8月,這段時期海域水温較高,適宜海螺等生活繁衍。螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物食品。