過壽的菜很多，可以根據自己的喜好來選擇，比如:福壽千層肉，寓意福祿無雙，健康長壽，長命百歲。首先要把帶皮的五花肉下水抄一下，加入料酒，葱薑蒜等去腥配料。
將五花肉煨好後取出切成薄片，放入碗中備用，然後將泡好的乾菜下鍋炒熟。再放入五花肉碗中，再上蒸籠開蒸。
過壽炒什麼菜最佳
丸子，我們這過壽代表着是一件喜事所以都會準備丸子，也叫四喜丸子還可以放湯裏面也是所有人都愛吃的圖個吉利也會吃上一口還會準備蛋糕然後每桌都會分一塊沾沾喜氣也是我每次都會吃的美食我想都會愛吃的吧所以每次都會吃光光
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