茶梗的多少和茶葉種類有關。一般而言,綠茶、黃茶、紅茶基本不含有茶梗,因為對綠茶來説,一般都是採摘嫩葉,嫩葉中極少有茶梗。當然也不排除因為機器採摘而沒有將茶梗挑乾淨的情況。而白茶(壽眉、老白茶)、烏龍茶、普洱茶的採摘標準中,有時需要的是較為成熟的鮮葉,所以在這幾類茶裏,茶梗的存在是很正常的現象。
茶梗作為鮮葉的營養傳導器官,含有較高的糖分,所以在拼配普洱茶的時候,也會適當的放入茶梗。