湖北萊克集團是由湖北萊克現代農業科技發展有限公司為母公司組建而成,創辦於2000年,位於“中國小龍蝦之鄉”、“中國蝦稻之鄉”—潛江市,是一家主營小龍蝦、淡水魚、水生蔬菜系列產品產、加、銷“一條龍”的農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、全國淡水漁業最具影響力企業、全國農產品加工業出口示範企業、湖北省優秀民營企業。