紅米腸外層包裹着的是由紅曲米做出來的腸衣。
這種紅皮腸粉之所以是紅色的,因為加入了火龍果汁或者是紅菜汁來進行製作,所以呢是顏色非常漂亮,同時能夠銷售出一些其他的果蔬腸粉,反正製作的工藝都是比較不錯,非常好吃,這種腸粉的營養價值也很高,我很喜歡吃,吃起來比較有彈性。
紅腸粉是什麼
是廣東的拉腸。它是用健康的紅米磨成漿,代替大米漿經過蒸制而成的美食,紅腸粉,紅色又軟糯的粉皮下,包裹着脆殼和海蝦,沾上一些醬油,放入口中,那口感真的是非常的豐富,是“先糯中脆後軟”,其中蝦肉的鮮嫩多汁,脆皮的酥香,還有腸皮的軟糯,配合一起,口感上又增香脆,讓人食後讚不絕口。