冷凍。
1,清洗海蔘。用剪刀把鮮海蔘從參嘴口處剪開,去除內臟,徹底清洗乾淨。 2,將鍋裏添適量的水,大火燒開,取出經過清洗的鮮海蔘,浸入已燒開的沸水中,然後將火苗調小,2分鐘後將海蔘用湯勺舀出,放入盤中,讓海蔘自然冷卻。 3,海蔘平放在冷凍盤裏,將煮海蔘的湯均勻分配在冷凍盤裏,這些湯有很高的營養價值,大家不要倒掉。 4,將冷凍盤放入冰箱冷凍即可。想吃的話,隨時拿出來解凍後食用。