食品級檸檬酸可以直接食用麼

對於健康人羣可以食用天然檸檬酸，但不能過量食用，以免產生胃腸黏膜損傷、低鈣血癥等情況。檸檬酸作為有機酸，多是從檸檬、菠蘿等水果中所提取，含有一定量的維生素、礦物質等營養物質。健康人羣適量食用檸檬酸可以起到補充營養、調整胃腸道內酸鹼平衡等功效。但不建議大量食用檸檬酸，檸檬酸具有一定酸性，過量食用可能對胃腸黏膜產生腐蝕作用，還可能影響人體鈣質的代謝。