神農氏和后稷誰是農業始祖

后稷

中國的神話中的農業始祖是后稷。后稷(周始祖)，姬姓，名棄。后稷出生於稷山(今山西省稷山縣)，被稱為稷王(也做稷神或者農神)。農耕始祖，五穀之神。

炎帝被稱為神農氏就是基於他在農業上的獨創性貢獻，相當於“農神”。炎帝后裔中一位叫姜嫄的女性就是建立周朝的周人始祖后稷的母親。后稷本名姬棄，堯舜禹時代，他負責農業種植管理並很有成就，人們尊稱他為后稷，意為“谷王”或“穀神”，后稷也成為農業文明的另一個重要象徵。