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什麼螃蟹適合炒
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心理
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青蟹和海蟹適合炒着吃。青蟹又稱肉蟹,處理乾淨剁成塊狀備用,姜葱切成絲備用。熱鍋冷油待油温8成左右,蟹塊下油鍋大火炸5分鐘撈起,姜葱爆香下炸好的蟹塊爆炒,最後下調味料燜煮10鍾即可食用。
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螃蟹
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