1、成分不同:同樣容量的濃縮牛乳的蛋白質和脂肪的含量比純牛奶略高些。
2、用途不同:濃縮牛乳通常不是拿來直接喝的,而是用在製作奶茶、咖啡飲品、西式食物等等而純牛奶是可以直接飲用的。
3、保存時間不同:濃縮牛乳的保存期限比純牛奶長。