翠紅幹碟蘸料是一種吃火鍋用的幹碟蘸料，是一種調味蘸料。它幹碟蘸料的配方里面含有:二荊條幹辣椒、花椒顆粒、生花生、生黃豆、白生芝麻、白熟芝麻、鹽、八角、小茴香、桂皮、味精。
首先要將二荊條幹辣椒、花椒顆粒、生花生、生黃豆等食材炒到辣椒節變脆，黃豆、花生等炒熟發出香味就好了
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