先把凍的水餃從冰箱裏拿出來,接一盆涼水,把凍水餃直接放入涼水中。
然後鍋裏添水大火燒開,這時用漏勺把涼水裏的水餃撈出來,放進開水鍋裏,輕輕攪動一下,在開鍋的時候添一點兒涼水。這樣多燒開幾次,煮出來的水餃和新包的水餃煮出來的一樣好吃。