最好不要吃。
要看發酵到什麼程度，如果蜂蜜聞着有點嗆，有氣泡產生同時它的口感還是甜的，有點微酸，只要蜂蜜還甜，證明營養價值還在，是可以繼續使用的。
如果方便不甜了，裏面的營養物質基本上都沒有啦，也就不要吃了，但是發醋的過後的蜂蜜也不會對人體造成傷害.
總之食用蜂蜜還是不發酵的口感好，如果發酵了，也不用急着扔掉，只要把蜂蜜放在冰箱裏面，冷藏，就可以繼續保存繼續使用
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