可以。
蘿蔔菜去苦味的簡單燒法
蘿蔔菜本身有帶點苦味的，清洗的時候還要一根一根慢慢洗反覆洗，因為蘿蔔菜會帶很多泥沙和草葉子。
先把鍋裏水燒開，放入洗淨後的蘿蔔菜，翻燙幾下，撈出放瀝水籃裏。
在瀝水籃里加入冷水，使蘿蔔菜瞬間變冷，然後用手擰乾蘿蔔菜，這樣蘿蔔菜燒起來時基本上沒有什麼苦味了。
然後，熱鍋，倒油，放入大蒜翻炒幾下，炒出大蒜香味。
再倒入擰乾的蘿蔔菜，翻炒幾下，加點水煮一下。
等水煮開後，加鹽，加雞精
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