高錳酸鉀和丙二醇反應現象

1，2-丙二醇分別用高錳酸鉀氧化生成水和二氧化碳，高錳酸鉀的氧化性很強，可以把有機物徹底氧化為水和二氧化碳。

1，2-丙二醇和高碘酸反應產物為甲醛和乙醛，這是高碘酸和多元醇特有的特徵反應，可以用來檢測多元醇的含量。例如藥典中用於檢測山梨醇和甘露醇。

高錳酸鉀溶液褪色。CH3CH（OH）CH3 + KMnO4 = CH3COCH3+Mn2+（酸性高錳酸鉀還原是得錳離子的，鹼性和中性情況下得二氧化錳）