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古董羹是什麼意思
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火鍋古時候叫“古董羹”,至清代,火鍋不僅在民間盛行,而且成了一道著名的“宮廷菜”,用料是山雞等野味。在古代火鍋稱之為“古董羹”是因為聲音與讀音類似,是將食材放入湯水中煮沸而發出的“咕咚”聲而得名.
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古董
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