國脈年份酒是不是開發酒

國脈年份酒不是開發酒，釀造採用的是傳統的“12987”工藝。即端午制曲、重陽下沙、1年生產週期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒。端午過後温度升高，滿足了制曲對高温條件的要求：同時端午左右小麥成熟，滿足制曲對原料的需求。醬香味明顯、後味長、有焦糊味。

國脈年份酒是開發酒。國脈年份酒是濃香型白酒的代表，國脈年份酒注重酒的柔順度。國脈年份酒特點：酒體淡雅綿柔、飄逸細膩，入口濃香舒適、醇和協調、綿甜爽淨，喝起來比較舒服。國脈年份酒算是大器晚成的一款名酒，曾多次獲得中國名酒稱號，但早些年並不顯眼。先後超過了多款老牌名酒，於2011年擠入白酒前三。