空氣炸鍋排骨最正宗的做法

材料：

排骨7-8兩，蒜6-8瓣，薑片6-10片 生抽1湯匙 蠔油1湯匙，料酒1湯匙，生粉10克，老抽半湯匙，白胡椒粉適量

第一步：排骨用50度熱水清洗法洗淨瀝乾備用，主鍋放入大蒜6~8顆，可根據個人口味增減，設置3秒鐘/速度7，打或蒜泥。

第二步：排骨用廚房紙擦乾水分。

第三步：將所有的調味料全部放入主鍋，設置10秒/反轉-速度2.5，將調味料拌勻。

第四步：醃製2小時以上。

第五步：把薑片挑出不要，將醃好的排骨平鋪在空氣炸鍋內。設置10分鐘180度。

第六步：將排骨翻面後再設置10分鐘180度。由於食材大小的區別，時間請大家根據自己的實際情況適當調整。中途多查看幾次。

第七步：蒜香撲鼻的美味排骨做好啦～