舊糯米和新糯米混在一起包粽子

可以混合一起包粽子。不會煮不熟

不過一般在吃的糯米是越新鮮的越好吃而糯米則會因為放的時間越久，口感沒有新糯米糯

在包粽子之前有幾個動作要做：

粽子葉要先煮過粽子葉一方面煮過之後就有韌性了，不易折斷。一方面也消毒了。

糯米要用冷水泡12個小時，這樣糯米 泡過之後米粒都泡鬆了，再煮的時候米業不會吧粽子葉撐開，而且煮的時候就會容易就容易熟了。

粽子裏面的輔料例如蝦米，小棗也都要泡過。