茴子白如何大量保存

堆藏在室內比較陰涼通風處，將菜着地堆成長方形"一"字型，高度約為0.7～0.8米，寬度為0.5～0.6米，長度可依場地而定。也可着地散堆，但每堆的數量不宜過大，一般以2500公斤為宜。每個菜堆中間應放入若干只空板條箱或蘿筐，以增強通風，防止熱量的累積而引起腐爛。