150~200斤左右,在山西只能收30~40斤左右。
小葱苗栽種後要管理和培土才能長得高、長得粗壯,培土高葱白就高,不缺水甚至能達兩米以上,山東大葱就是這麼種植的,辛辣味淡,還有絲絲甜味。
西北地區(山西、陝西等地)是沙土地,缺水,葱不培土,種出的葱是一個大腦袋,而且較短較細,辛辣味濃。山東大葱的收成是山西葱的四五倍左右,甚至更高。
一斤小葱苗按50根計算,秋天在山東可以收150~200斤左右,在山西只能收30~40斤左右。