大蒜是露天種植好還是大棚種植

建議大棚種植。

大棚種植大蒜，要點是控制好温度、水分。 

1、水分管理 水分對於大蒜種植來説是很重要的，在大蒜生長的3-5天，可以澆大水，等大蒜長到15cm時，可以澆中水等大蒜收割前的3-4天，可以澆小水。澆水除了注意土壤的濕度外還要結合温度，通常在給蒜苗澆水時温度不能太低，一般不要低於15℃。

2、温度控制 大蒜種植受温度影響較大，大棚中種植大蒜更要注意温度的控制。以下為大棚温度控制參數參考: 齊苗前:白天為24-26℃，夜間為:20-22℃ 齊苗後:白天為22-24℃，夜間為:18-22℃ 收割時:白天為18℃，夜間12℃。