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攪飯的做法

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攪飯的做法

原料

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紫菜 (8克)

淡皮 (5克)

芝麻 5克

1/準備食材:紫菜8g、淡幹蝦皮5g、芝麻5g。 

2/用手將紫菜撕碎,方便攪拌。

3/然後將紫菜放入攪拌杯中。

4/用攪拌機將紫菜攪成碎末狀。

5/攪拌就可以了。

6/將蝦皮放入到攪拌杯中。 PS: 我用的是無鹽淡幹野生蝦皮,加工的時候沒有額外加鹽,所以沒有提前用温水浸泡。

7/用攪拌機將蝦皮攪成碎末狀。

8/蝦皮攪碎後倒入小碗中。 

9/鍋熱後,倒入芝麻炒香。芝麻有香味,所以要先倒入芝麻翻炒。如果是生芝麻的話,需要先炒熟如果是熟芝麻的話,翻炒至出香味就可以了。 

10/然後將蝦皮碎倒入鍋中翻炒1分鐘。 

11/最後將紫菜倒入鍋中。

12/繼續翻炒3分鐘左右,將所有食材炒熟炒香。 

13/拌飯料炒好後,然後裝入到密封罐中儲存。要放到乾燥處保存哦,千萬不要讓它受潮,受潮就不好吃了。大概儲存兩週左右。

14、美味又好吃的攪飯的做法完成開吃了。

1、先把大米淘洗乾淨,放入電放內,備用。

2、再準備適量五花肉切丁、胡蘿蔔、香菇、土豆分別切丁、備用。

3、然後起鍋加熱倒入切好的五花肉丁,煸炒出油,放入葱薑末。

4、再倒入切好的配菜,加一點蠔油、適量生抽、老抽,翻炒上色。

5、再倒上適量的清水,加一點鹽、雞精和十三香調味。

6、開鍋蓋上蓋子燜燉5分鐘。

7、然後把燉好的菜倒入電飯鍋內,湯汁按燜飯的比例稍微多一點即可。

8、翻拌均勻,開啟煮飯鍵就不用管了。

9、最後把燜好的米飯撒上一點小葱花,簡單的攪飯就做好了。

1/5

雞胸脯切塊加入醬油,玉米澱粉、料酒、胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘,土豆、青椒、胡蘿蔔清洗乾淨

2/5

所有的菜都切成小塊備用

3/5

熱鍋冷油倒入醃製好的雞肉,生薑,大蒜翻炒,以此加入土豆、胡蘿蔔、香菇翻炒均勻,加入一小碗清水燒開 轉小火燉熟

4/5

菜收汁前加入青椒斷生,澆在用電飯煲煮熟的飯上,燜3分鐘即可。

5/5

攪拌均勻出鍋

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