魔芋粉含糖量不高。:魔芋粉絲主要是由魔芋為主要原材料製作而成的一種粉絲,其中含有非常豐富的水分、碳水化合物、蛋白質和鈣離子。含有的脂肪含量非常低,攝入體內之後可以增加飽腹感,促進新陳代謝,但是又不會過多的引發脂肪堆積,不會形成肥胖現象。適量的吃魔芋粉絲可以吸收其中的鈣離子、鉀離子等成分。