做100斤肉丸子的利潤

100斤肉丸子的利潤可達到60％以上。按照當前市場價格每斤豬肉在12元左右，而做100斤肉丸子大概需要50斤肉，1斤肉丸子放半斤肉，半斤配料。50斤肉就是600元，而炸好的肉丸子會賣到16元右一斤，100斤炸好的肉丸子能賣到1600元左右，去掉配菜、配料和油的成本100元左右，100肉丸子應該有800一900元的利潤。