乙酰水楊酸結構式是CH3COOC6H4COOH,乙酰水楊酸是一種白色結晶或結晶性粉末,無臭或微帶醋酸臭,微溶於水,易溶於乙醇,可溶於氯仿,水溶液呈酸性,是水楊酸的衍生物。
在反應罐中加乙酐(加料量為水楊酸總量的0.7889倍),再加入三分之二量的水楊酸,攪拌升温,在81~82℃反應40~60min。降温至81~82℃保温反應2h。檢查遊離水楊酸合格後,降温至13℃,析出結晶,甩濾,水洗甩幹,於65~70℃氣流乾燥,得乙酰水楊酸。
結構簡式:C6H4(OCOCH3)COOH,化學式:C9H8O4。
乙酰水楊酸別名阿司匹林,醋柳酸。分子結構中含有一個苯環(—C6H4—),一個羧基(—COOH),一個乙酰基(CH3COO—).其中羧基(—COOH)和酯基(—COO—)是官能團。
乙酰水楊酸是白色結晶或結晶性粉末無臭或微帶醋酸臭,味微酸遇濕氣即緩緩水解。
乙酰水楊酸在乙醇中易溶,在三氯甲烷或乙醚中溶解,在水或無水乙醚中微溶在氫氧化鈉溶液或碳酸鈉溶液中溶解,但同時分解。