蒜苗炒蛋怎麼做

1、雞蛋150克、青蒜100克、植物油50克、鹽3克、花椒2克。

2、做法：蒜苗洗乾淨切成小段。雞蛋打成雞蛋液。葱花切好。把事先打好的雞蛋液倒入鍋內翻炒成小塊盛出。鍋中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。倒入蒜苗翻炒變軟。再將炒好的熟雞蛋倒入鍋內均勻的翻炒至熟。加入適量鹽，盛出裝盤即可。

1、蒜苗洗淨切段，雞蛋磕入碗中，加入鹽半勺打散

2、鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放入蛋液快速滑散，盛出待用

3.鍋中留底油，放入蒜苗炒至變軟，倒入炒好的雞蛋，加入鹽半勺炒勻即可。

蒜苗、雞蛋可以一起炒着吃。

做法

主料

雞蛋

3個

蒜苗

150g

輔料

油

適量

鹽

適量

1、蒜苗擇洗乾淨，切成長3釐米的段備用

2、雞蛋打散加入鹽少許，用筷子攪勻備用

3、炒鍋加入適量油，加入雞蛋輕輕推炒

4、加入蒜苗翻炒1分鐘

5、加入鹽翻炒出鍋裝盤