一、初級食品安全管理師(具備以下條件之一)
1、應屆畢業生及專科學院大三在讀學生
2、中專(或同等學力)學力，從事本職業工作1年以上
二、中級食品安全管理師(具備以下條件之一)
1、大專以上學力，連續從事本職業工作3年以上
2、應屆本科在讀大學生
3、研究生以上學力，從事本職業1年以上
4、取得本職業初級食品安全師證書，連續從事本職業工作3年以上
三、高級食品安全管理師(具備以下條件之一)
1、研究生以上學力，食品及相關專業畢業，從事本職工作1年以上
2、本科學士學位，食品及相關專業畢業，從事本職工作3年以上
3、大專學力，食品及相關專業畢業，從事本職工作5年以上。
我的答案如下。
食品安全師具備食品安全管理的相關知識，運用相關技術方法按照國家標準實施食品安全管理，包括食品生產、加工、經營、流通企業負責人及職業經理、品控經理、培訓經理、質檢員、食品工程師、質量監督、化驗員、食品研發人員等。食品安全師是指具備食品安全管理的相關知識，運用相關技術方法按國家標準實施食品安全管理的從業人員。其職能主要就是食品安全管理，還需要和具體的工作崗位結合起來，資格證書只是證明具備了持證人從事此方面的能力。
食品的安全性關係到越來越多的人，任何一點事故帶來的災難都會形成相當大的影響面。“食品安全管理師（員）”是充實在食品鏈條當中每一段的安全衞士，他的主要職責是從農田到餐桌全過程的為消費者把關。
他們的工作直接關係到百姓的生活質量，關係到企業的經濟效益和企業的聲譽和誠信。食品企業擁有優秀的食品安全管理師（員）可以保證產品合格上市，樹立企業品牌形象，提高美譽度和度，老百姓也可以根據食品安全管理師（員）的推薦來選擇安全食品了！
從農田到餐桌，從生產到銷售，整個過程都需要食品安全管理者對消費者進行監督和管理。食品安全管理者是指依據法律和標準，採用危害分析、關鍵控制點等食品安全控制技術，從事食品生產、餐飲服務、食品流通等活動中食品安全風險控制和管理的人員。學校食堂、社區、大型超市、食品加工企業、食品生產企業、餐飲連鎖企業、餐飲管理公司、酒店管理公司、食品安全監管、出入境食品安全檢查等需要食品安全經理。
考取食品安全管理師證是需要具備這些條件
1、大專以上學歷，連續從事本職業工作3年以上
2、應屆本科在讀大學生
3、研究生以上學歷，從事本職業1年以上
4、取得本職業助理食品安全師職業資格證書，連續從事本職業工作3年以上
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