最普通的麪包做法

準備食材：

高筋麪粉 170g、高筋面乾粉 80g、雞蛋 1個、白糖 30g、牛奶 110g、黃油 20、酵母粉 4g、鹽 3g

具體步驟：

第一步，把高筋麪粉分成2份，170g麪粉做麪糰，80g麪粉做揉麪的乾粉。

第二步，所有的食材都放在一個盆裏，隨意攪拌均勻即可，不要求手法，也不用揉。麪糰很軟也很粘。

第三步，面盆上面蓋一塊毛巾，讓麪糰室温發酵至少2小時。

第四步，把乾麪粉倒在麪糰上，開始揉麪，只需5分鐘，麪糰不粘手就好了。

第五步，好的麪糰要靜置15分鐘，讓它再鬆弛一下。

第六步，把麪糰切成8份。

第七步，逐個滾圓。 擀成面片，厚度相當於兩個餃子皮。

第八步，從一側捲起，儘量卷緊些。 卷好的麪糰可以直接放在土司模裏面，就可以成為一個大面包。

第九步，放入烤盤等待發酵。

第十步，把發酵好的麪糰放入烤箱預熱180度，20分鐘。顏色金黃就好了。