什麼是組織培養

組織培養是應用無菌操作技術，培養植物的體外器官、組織或細胞，使其在人工控制的條件下進行生長和發育，即分離植物體的一部分，如莖尖、芽尖、根尖、胚芽、葉片、鱗片等，接種在人工配置的培養基上進行培養，利用植物細胞的再生能力，在無菌的適宜條件下，長出不定芽和不定根，使之重新形成一個完整的植株。是一種先進的植物繁殖技術。

組織培養是根據植物細胞具有全能性這個理論，近幾十年來發展起來的一項無性繁殖的新技術。

植物的組織培養廣義又叫離體培養，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細胞，原生質體等，通過無菌操作，在無菌條件下接種在含有各種營養物質及植物激素的培養基上進行培養，以獲得再生的完整植株或生產具有經濟價值的其他產品的技術。

狹義是指組培指用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進行培養獲得再生植株，也指在培養過程中從各器官上產生愈傷組織的培養，愈傷組織再經過再分化形成再生植物。