製作紅豆沙能放豆油麼

  放油是為了不讓豆沙粘炒鍋，而且豆沙更加細膩，應該放豆油再加一點一點豬油，就更好。

  隨着水份的蒸發，豆沙會越來越濃稠，加入油可延長翻炒的時間，使豆沙的顏色變得好看起來，你注意了沒有啊可是，絕對不會像從商店裏買的那樣深色，這就是説，我們自己做的豆沙是天然的顏色，沒有色素的哦！