葡萄沟生产的葡萄干有什么特色

主要有以下几个原因：

一是特殊的生长环境。

吐鲁番的葡萄沟天气炎热、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄生长。还有吐鲁番独特的盆地地形，汇集了天山融化的雪水，经天山雪水浇灌的葡萄，无籽，甘甜，富含微量元素，营养丰富，口感更好。

二是特殊的制作工艺。葡萄沟的葡萄干，是将新鲜采摘的葡萄置于特制的四面通风的晾房中，经过40天自然风干而成。这种独特的制作方法，保留了葡萄本来的颜色，而且没有任何添加剂，保留了葡萄的原汁原味，使葡萄干外形美观，品质优良，形成色、香、味、形“四绝”，驰名中外。