原因是
①为了能多榨油。
花生大多是用来榨油,生食或者是加工烘干,如果花生晾晒太干的话,作为油料的话出油率就会降低。
②影响食用。
晾晒太干的话,咬不动,就会影响正常食用。
③如果是留做第二年的种子,晾晒太干也会影响发芽率,所以作为种子存储的话,就会时不时拿出来晾一下防止生虫,但是不会一次性晒太干。