用料
材料
用量
板鸭半只
菌菇250克
蒜两颗
做法
1、 将菌菇、蒜洗好,板鸭切块,蒜切段,生姜切片或丝,菌菇焯好备用。
2、 下一勺油,下蒜头、姜炒香(会吃辣的可以放辣椒),接着下焯好的菌菇和板鸭,一碗水盖上锅盖中火闷煮3~5分钟。最后下盐、鸡精、糖、胡椒粉调味,最后下蒜叶,装盘。