响水蒸馒头,20分钟即可。我们不要打龙梯,冷水就放入锅上。那样蒸出的馒头,不会松软口感不好。大家都是不喜欢吃。等水开了以后再蒸是非常棒。
蒸馒头需要15-20分钟。蒸馒头的时间并不是从蒸锅放上去后开始算起的,而是从上气之后开始算起。馒头蒸好后不要急着拿出来,需要再先焖上几分钟,这样面团才不会遇冷回缩,馒头的口感才会绵软。