筒骨天麻汤怎么炖适合孩子

主料

筒骨1000g

辅料

盐2g

料酒5ml

天麻3片

羊肚菌50g

枸杞5g

红枣10颗

天麻筒骨汤的做法步骤

1、筒骨洗净热水洗净。

2、放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。

3、坐锅烧水把筒骨飞水去腥。

4、捞出洗净备好。

5、羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。

6、坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开。

7、全部倒入紫砂锅，加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。

8、通电，大火煮1.5小时。

9、1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟。

10、起锅前加枸杞煮5分钟加点盐即可。